Δειπνοσοφίσματα

Εχουμε πάρει σπιτικό κριθαράκι από το Πόζαρ και μανιτάρια πλευρώτους από τα Πιέρια. Θα τα μαγειρέψουμε στα γρήγορα χωρίς πολλά "πρόσθετα βελτιωτικά γεύσης" που δεν χρειάζονται άλλωστε...

Σωτάρουμε στο wok ένα-δυο κρεμμύδια μαζί με μια-δυο σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένα, εννοείται) προσθέτουμε τα μανιτάρια που τα 'χουμε κόψει σε (κάτι σαν) φέτες και μόλις πιουν τα υγρά τους προσθέτουμε 400 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια, λίγο αλάτι, μια ποσότητα κριθαράκι και διπλάσια ποσότητα ζεστού νερού.
Τα αφήνουμε (σκεπασμένα) να βράσουν σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας σε τακτά χρονικά διαστήματα.