Τραχανάς
Για να έχουμε μια ποικιλία όταν μας ταλαιπωρεί κρύωμα/συνάχι, μπορούμε να εμπλουτίσουμε κάπως τη δίαιτα της σούπας που κάνουμε. Ναι μεν η κοτόσουπα είναι ό,τι καλύτερο, αλλά και κάποιες άλλες σούπες κακό...
Sunday, January 27, 2008
Friday, January 11, 2008
Κοτόπουλο ινδικού τύπου :-)
Αυτό το κοτόπουλο θέλει φούρνο ταντούρι, αλλά επειδή κάτι τέτοιο είναι λίγο δύσκολο να το βρω, θα μαγειρευτεί σε "κανονικό" φούρνο.Η μαρινάδα είναι για τρία στήθη κοτόπουλο (ενάμισι κιλό), οπότε για λιγότερο...
Wednesday, January 9, 2008
Τηγανιτό ρύζι με κρεμμύδια
Αυτό ήταν από τα πιο εύκολα πράγματα που έγιναν για το εορταστικό δείπνο. Αλλά και από τα πιο νόστιμα κατα γενική ομολογία :-)Βάζουμε το ρύζι να βράσει (η αναλογία είναι 1 μέρος ρύζι σε 2 μέρη νερό) σε...
Monday, January 7, 2008
Εορτή
Χτες, 6 Ιανουαρίου, εορτάζαμε ονομαστικώς :-)Τα πιάτα της βραδιάς που ήταν αρκετά, θα αρχίσω να τα παρουσιάζω από σήμερα ξεκινώντας απ' τις σαλάτ...
Σπανάκι με μέλι, ξύδι, κόλιανδρο και κίμινο.
Μια εύκολη, αρωματική και ψιλοπικάντικη σαλάτα.Πλένουμε τα σπανάκια, τα χοντροκόβουμε και τα απλώνουμε στη σαλατιέρα. Βάζουμε λίγο λάδι και αλάτι.Κοπανάμε καλά στο γουδί από ένα κουταλάκι γλυκού σπόρους...
Ρόκα με καρύδια και μήλο
Αλλη μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα.Καθαρίζουμε τη ρόκα, την απλώνουμε στη σαλατιέρα, βάζουμ ελίγο ελαιόλαδο και την αλατίζουμε.Κόβουμε το μήλο σε φέτες και ρίχνουμε λίγο λεμόνι να μη μαυρίσει.Απλώνουμε...
